こだわり

  • ブルワリーで醸造された新鮮な味わい

    麦芽・ホップ・イーストのみを使用した自然派ビールを、店内に併設されたブルワリーで醸造。ビアサーバーから注ぐ、出来立て新鮮、そして個性豊かなビールを皆様へとお届けしております。柑橘系の香りが広がる「長浜エール」は、当店の代表的な存在。20年以上造り続けた味わい、ぜひお楽しみください。

  • 希少部位使用!滴る肉汁に舌鼓を打つ

    地元の名産“近江牛”を活かした肉料理が盛りだくさん!中でも「近江牛イチボのローストビーフ」は、赤身と霜降りの濃厚な旨味が人気の秘密。一頭から少量しか取れない希少部位「イチボ」を使い、時間を掛けて加熱することでお肉の美味しさを引き出しました。醤油や塩、わさびでさっぱりとお召し上がりください。

  • 3種の定番クラフトビールも飲み放題

    ご用意している飲み放題付コースは、全部で3種類。全6品の料理が食べられる「ビアコース」は大人数でのご利用に大活躍の人気コース!鴨ロースのサラダにフィッシュ&タンドリーなど、地元食材を使った一品はお酒との相性抜群!3種の定番クラフトビールと限定ビールが飲み放題に含まれているのも人気の理由のひとつです。

  • 昔から守り続ける伝統の味

    当店の看板メニューである「手作り焼きカレー」。1日掛けて作るルーには、たっぷりの野菜と近江牛を使用。一から丁寧に仕込むことで、美味しさ際立つ一品へと仕上げました。たっぷりのチーズと卵の濃厚さがクセになる一品。刺激的なピリ辛風に仕上げており、ビールともベストマッチ!〆におひとつ、いかがですか?

  • 米蔵を改装したレトロな空間でお食事

    江戸時代の米蔵を改装した空間に、ブルワリーを併設。目の前でビールやウィスキーが醸造される様子をご覧いただけるお席をご用意しております。ウッド調で統一された、落ち着きのあるレトロな雰囲気を演出。お酒好きにはたまらない当店で、造りたてのお酒を傾ける、大人のひとときをお楽しみください。

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